Notre huile de Cameline est vierge, obtenue par première pression à froid et 100 % naturelle. Toutes nos huiles sont produites à partir de graines françaises récoltées sur notre ferme familiale.
De la famille des Brassicacées, cette plante herbacée annuelle aux tiges simples ou ramifiées fleurit de mai à juillet.
Les fleurs jaunes sont très discrètes (1 à 2 mm). La floraison est de courte durée et fait place à un fruit qui renferme les graines.
La culture de la Cameline a probablement débuté à la fin du néolithique, se répandant du Sud-Ouest de l’Europe jusqu’en Europe Centrale. Elle fut largement cultivée pour son huile au début de l’Age de fer (500 avant J.-C.) pour perdre de l’importance au Moyen-Age. La culture reprend de l'intérêt au XIXème siècle, dans le Nord, le Pas-de-Calais et la Somme, pour son huile. Sa paille est utilisée pour la couverture des toits et la fabrication de balais. Elle couvre plus de 5 700 ha dans ces régions en 1862, avant de tomber en désuétude. Aujourd’hui, c’est l’acide alpha-linolénique (Oméga-3) contenu dans son huile (de 36 à 42 %) qui relance l’intérêt de cette plante.
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